工作总结是对工作中的自我成长和职业发展的反思,帮助我们规划未来的职业道路,通过工作总结,我能够明确自己在工作中需要加强的技能,92范文网小编今天就为您带来了酒店年度个人工作总结最新6篇,相信一定会对你有所帮助。

酒店年度个人工作总结篇1
20xx年,酒店面临国家紧缩政府招待政策不利因素,在极其困难的外部经营环境冲击和影响下,酒店以不畏艰难,开拓奋进的敬业精神、克服了重重困难,基本完成了集团公司下达的预期经营管理任务,取得了较好的经营业绩,20xx年酒店共完成营业收入7000多万元,实现利润1000多万元,完成年度预算的89。4%。
下面,我代表总裁办公会向大家报告20xx年的工作,部署20xx年度工作:
20xx年度工作回顾
20xx年,酒店虽然面临恶劣经营大环境,但各成员公司都能积极应对,努力拓展经营业绩,在规范管理、强化培训、节约费用以及不断提高服务质量和服务技能方面做了大量的工作,确保了预期目标任务的完成。
一、坚持正确的经营理念,努力拓展经营业绩
1、狠抓核心竞争力产品,稳定酒店经营业绩。今年酒店的高档餐饮泰和顺、海鲜楼受国家政策影响,收入滑坡,为了稳住酒店经营业绩,酒店将宴会部定为核心经营部门并全力打造酒店宴席品牌。为了获取宴席客人对酒店的最大满意度,酒店对宴席的服务流程进行了重新修
订,制订了较完善的《泰和大酒店宴席服务规范》,严格控制出品质量,提升服务水平,以最大限度的提升酒店宴席品牌,提升宴席经营业绩。在全体员工的共同努力下,宴会部成为酒店唯一超额完成经营收入的部门,泰和宴席品牌也在岳阳形成了较好的口碑。
2、调整部分经营结构,创新经营模式。在高档餐饮不景气的情况下,餐饮公司创新经营模式,推出多项措施,提升业绩。一是宴会部推出升学宴配套营销,在酒店办升学宴赠送场地布置和主持人;二是茶楼、乡思楼、美食街想方设法创新菜品,占领中低档消费客源;三是海鲜楼、泰和顺做适当转型,由高档餐饮向大众饮食店过渡,以便吸引更多的客源。主楼、贵宾楼、金色泰和客房公司也强化服务并推出钟点房、午夜房、长包房及节日特惠房来提高客房出租率。
3、勇于面对困难,拓展团队会议营销。我们利用酒店经营规模大,功能齐全的特色,积极作为,主动出击,大力拓展会议团队营销,并全力将营销触角向各类企业延升,以增加创收点。通过多方面的努力,营销公司在20xx年接待了大小会议近400场,并成功承办了中储棉会议、九鼎会议、白象集团会议、桑乐太阳能会议和环中国国际自行车会议等大型会议,并取得了很好的反响!
二、强化内部精细管理,确保酒店可持续发展
1、强化服务理念。今年酒店在全体员工中开展了“我就是品牌”活动,通过部门全员服务意识探讨、质量投诉分析、客人对员工的服务评分,提高全员服务意识,全力为客人创造“宾至如归”的消费环境。
2、开展服务意识和岗位技能培训。酒店以市技能比武大赛为契机,开展全员岗位技能培训,提升员工岗位技能。同时酒店和部门定期进行服务意识培训,提升对客服务意识和对客服务水平。人力资源部在四月份举行了第四届技能比武大赛,并选派选手参加了市旅游技能竞赛和省旅游技能竞赛,在这些比赛中主楼前厅部的刘三兰和餐饮公司海鲜楼的张梦璇等取得了较好的成绩,展示了泰和酒店人良好的职业形象,为酒店争得了荣誉。
3、加强制度建设。我们加强了各类制度建设,强化服务责任追究和规范管理。服务经理每天对员工的仪容仪表、区域卫生、设施设备、服务质量等进行全面检查和督导;物业公司加强了对于酒店卫生、动力、安全和停车场的规范化管理;财务部严格按照相关财经管理制度对酒店的资金和采购进行管理;总办除了对酒店各类管理制度进行完善和规范外,还及时高效的保证各类政令的上传下达,以上种种措施确保了酒店各项工作有序开展和进行。
三、全力抓好安全生产,确保酒店经营秩序
安全问题一直是我们常抓不懈、重中之重的工作,酒店在完善各项安全措施的同时,每天对酒店的相关消防设备进行检查,对检查中发现的一些问题及时进行整改。酒店于11月份下发了《关于秋冬季防火的通知》,组织了消防演习,强化员工的安全意识,同时对各类消防隐患进行排查和防范。以上措施确保了酒店全年无一例重大安全事故发生,为酒店的正常经营提供了有力的保障。
四、关心员工工作生活,构建企业文化
在企业文化建设方面,我们突出人本管理,做了一些有益的探索和积极的努力:
1、关心员工的诉求和生活。总裁办公会始终把员工的利益放在第一位,我们提高了员工的工资待遇,开通了总裁意见箱,我们改善住宿条件,改善员工食堂菜式搭配,做到人文关怀。
2、开展丰富多彩的文娱活动。我们开展了祝贺员工生日活动,使每一位员工在生日里都会收到酒店一份温馨的祝福并能看一场电影;我们开展了春游、趣味运动比赛、主持人大赛、卡拉ok大赛、西瓜啤酒大赛等活动活跃员工文化生活;我们对遭受意外的员工进行上门探视,表达酒店关怀,不断增强员工对酒店的归属感,加强企业的团队凝聚力和战斗力。
20xx年工作计划
展望20xx年,国家紧缩政府招待政策更为严格,限宴令、禁酒令继续推行,这给我们20xx年的经营工作带来严峻的考验,经营形势不容乐观,在当前经营形势下我酒店在20xx年将全力重点做好以下几个工作:
一、以经营预算为指南,积极开拓创新经营
1、调整经营格局,提升餐饮创收空间。20xx年餐饮行业的经营环境将极其恶劣,为了完成预算目标,餐饮公司要积极进行转型,海鲜楼取消粤菜转变为湖鲜楼,全力打造土、特、野等为主的中档消费菜式;泰和顺创新经营推出“半份、半价”、“小份、适价”的各种特价菜肴;宴会部要积极挖掘内部资源和外部资源以获得更多婚宴信息,并想方设法提高宴席的附加值,吸引更多的宴席客源;茶楼、乡思楼、美食街加快创新菜品的力度,将特价菜常态化,拓展中低档消费客源,增加创收点。
2、积极跟进主动作为,拓展会议团队市场。会议将是酒店提升客房出租率重点公关方向,20xx年营销公司要广泛收集相关单位的会议信息,并对各类信息进行积极跟进,酒店要充分发挥会议室数量大,容纳人数多,房间价格空间大的优势,确保不漏掉一个可以接下来的会议和团队。
3、用心节约各类成本,加大内部挖潜创收。20xx年酒店提倡在保证正常的经营秩序的前提下,各相关部门能开源节流、精细管理,从而多方面节约各项费用支出,我们要求餐饮公司在毛利率控制方面花大功夫,客房公司加大易耗品的管理,减少浪费,减少损耗,物业公司加强能耗管理,通过用心节约各类成本,来提高酒店的利润空间。
二、以可持续良性发展为目标,大力进行品牌建设
1、加大培训力度,强化服务意识,提升品牌美誉度。20xx年为了提高顾客的满意度,提升品牌的美誉度,酒店必须在培训上下功夫,要在服务意识和操作技能上加强培训,努力提高员工的素质和对客服务水平。
2,加强内部管理,强化细节意识,打造高效执行的管理团队。20xx年我们将致力打造高效率、快节奏、具有强战斗力、凝聚力管理团队,我们将进一步细化和完善各类管理制度,并通过各类考核监督机制将制度的贯彻执行落到实处,使员工都能自觉遵守酒店的规章制度,规范自己的行为,从而促使各项管理工作上一个新的`台阶。
3、加强企业文化建设,强化员工主人翁意识,打造和谐企业氛围。20xx年我们将继续加强企业文化建设,我们将通过开展形式多样的文体活动、丰富员工的业余文化生活;我们将进一步关注员工的各类需求,不断改善酒店员工的居住条件和饮食质量,加强员工的向心力、凝聚力;我们将加大帮扶困难员工的力度,让员工体会大家庭的温暖,使员工真正感到酒店就是他们的家,从而最终达到强化员工的主人翁意识,打造和谐企业氛围的目标。
三、以安全为保障,坚决杜绝安全事故
20xx年食品安全和消防安全仍然是工作中的重点。我们要求所有员工都紧绷安全之绳,安全工作常抓不懈。我们要健全安全制度;加强日常安全防范,加强消防设施日常管理和检查,完善各类预警应急措施,以确保杜绝各类安全事故的发生。
员工朋友们,展望20xx年,我们将面临更恶劣的市场经营环境,但是我相信我们酒店是一个能够打硬仗、打胜仗的队伍,我相信,不管前进的路上有多么艰难,只要我们精诚团结、奋力拼搏,我们一定能战胜寒冬,开创灿烂辉煌的明天!
各位员工:只差10天,就是传统的新春佳节了,借此机会,我向你们拜年!并通过你们向你们的家人致以节日亲切的慰问!祝大家新春愉快,工作顺心,万事胜意!
酒店年度个人工作总结篇2
这一年的最后一个月就要结束了,新的一年马上就要来临了,为了迎接崭新的未来,我们酒店可是准备了不少的活动,为的就是在过年这一个阶段吸引更多的顾客,取得更好的业绩。我目前虽然还只是酒店里面的一名普通员工,可我在平日里是紧紧跟随着领导的方针的,对于自己的工作也是兢兢业业不敢有丝毫放松,所以我相信在以后的日子里,我定会通过自己的努力让自己走向更高的位置。
在酒店工作,讲究的就是工作仔细认真,对待来访客人热情主动,这才是一名优秀的酒店工作者应该具备的素质。虽然这些条件咋一看还比较简单,但其实想要长时间坚持下来的话还是有蛮大的难度的,毕竟我们工作久了之后,会产生一种疲倦感,这对于自己工作开展是不利的,所以如何保持自己的工作新鲜感是我一直都在思考的问题。我的工作是负责接待酒店里面的顾客,所以平日的工作里我几乎时时刻刻都在与客人打交道,而我保持自己良好工作态度的方法就是不断地去学习知识,并多多锻炼自己的身体。在学习的时候,能让我的内心感受到一种平和,酒店里面的业务有很多,相关的知识也有不少,所以我得时常向酒店里面的前辈们请教,同时也能了解更多和酒店相关的故事,此外利用下班时间锻炼自己的身体是很重要的,因为白天的时候基本上都是站着工作的,所以劳累了一天必须要好好地调整一下身体的身体状态才行。
我在工作的时候之所以能时常保持较好的状态,除了上述的几点之外,还有一个很重要的前提,那就是自己得对这份工作充满热爱才行。我这个人有个习惯,那就是做事的时候要么就不做,一旦开始了就要做好才行,这也算是我的一个强迫症吧,所以在做事的时候,我都是怀着激情的。我的表现自然也被大家看在眼里了,不少同事都夸我做人做事很到位,这让我有点点惭愧了,因为我的确还有许多的地方需要进步,例如还得加强对业务的熟练度以及如何更好地与人沟通交流等等,学习是一个永远没有尽头的事情,所以我还得沉下心来好好地工作才对。
在新的一年里,我不会辜负酒店各位领导对我的帮助、提点,我会继续发扬好咱们酒店的精神,争取把自己的工作做得更周到!
酒店年度个人工作总结篇3
20xx年12月了,又到了回顾历史,展望未来的时间。纵观20xx年整个年度,一切是那样的平静、平淡和平常,而在这极度平凡的一年里,我们是怎样安然的走过20xx年的呢?
既然经营是重点,那就先说说20xx年的销售吧。年初订下的销售任务是全年九百万的销售额,并将任务划分到了每个月份,大概只有三月份较去年同期销售额减少之外,其余月份都较去年同期略涨(包括了内支部分)。任务完成方面也只有一两个月未完成之外,大部分月份均超额完成计划,并被给予了超额部分奖金的奖励。所以到现在为止,九百万的销售计划早已完成,就看与去年同期相比较,超额部分所能达到的数据了。只是现在看12月份的预订情况,销售似乎不太乐观,为此,经理特地召集我们开了个鼓励士气大会,让我们再接再厉,一鼓作气,站好最后一班岗,争取程度的销售额。
除了经营方面的工作,培训和管理工作也穿插其中,每月的月结会及培训工作也是有条不紊。由于今年的平淡无奇,公安系统方面的'培训也增加了许多,不仅有海派的安全培训,前台登记工作的要求也越来越严格,还有海淀分局出入境的外事户籍培训,每一项培训我们前台员工都积极参与其中,为增强自身的业务素质而努力。
当然,20xx年的改变也有不少。
其一,由站式服务更改为坐式服务就是的改变。酒店有许多的老顾客,每当他们来店时,常说的一些话就是“哟,改台子了,不错,更气派了。”“很好啊,更直观,也更舒适了。”客人们的感觉都不错,而作为服务人员的我们更加从心底里感谢领导们的关怀,而更加舒适的办公环境也让同事们心情愉悦地努力工作。
其二,还有前台添置的壁挂电视,重复播放的北大风光片,宾馆介绍片,入住宾客登记要求,入住宾客温馨提示等等内容,也让正在前台办理入住和退房的宾客既打发了时间,又充分感受到了宾馆的热忱和周到。另外,宾馆还响应国家政策,给大家调整了工资,并从20xx年下半年起补发,都让员工们心中慰藉不少,也更加有动力努力地工作。还有就是商务中心已经出租给了首都旅行社分销店且重新开张了。不但恢复了以往商务中心的服务项目,还额外增加了旅游项目,给酒店客人带来更周到的服务。
为了20xx年工作的顺利开展,酒店做了今年年末部分客房重新修缮的预算,主要是针对客房五层标间以及三层普套的更换壁纸的装修工程,还有大堂的宾馆正门增加避风装置,从而增加大堂的温度舒适度等内容。另外前台也添置了一台小型复印机,保证了外国宾客的证件复印功能,从而达到海淀分局外事户籍登记工作的基本要求,这些都是宾馆在硬件设施方面的改进。在软件方面,销售部则和艺龙、航信等较大型网站也积极沟通,签订了协议,增加了网络订房的渠道,前台则不断地培训,接待员与收银员共同学习,不但学习本岗位相关知识,而且准确了解相关岗位的业务知识,从而提高个人素质,提高业务技能,以便更加贴心,更加周到,更加熟练地对客服务,来增加宾馆的回头客。似乎总是老调重弹,但正如日复一日,年复一年,宾馆总是不断地完善客房的硬件设施,而我们员工也总是努力地提高对客服务的能力,只有这样,资源宾馆才能屹立在竞争日益激烈的时代里,宾馆的明天才能更加美好和辉煌。
酒店年度个人工作总结篇4
不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间,从刚开始对前台一去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。一年时间里我学到了好多,“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。
酒店为了达到一定的财务目标,不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背道德的前提下,都会化满足客人。所以从入职培训就会为员工灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。
酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。在这一年我主要做到以下工作:
一、加强业务培训,提高自身素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
三、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。
只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!
酒店年度个人工作总结篇5
转眼间入职公司工作已一年多了回顾这一年多工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过这一年的学习,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。
一、日常管理工作
作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。这一年在餐厅的'工作中,各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力配合经理做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。
加强自身学习,提高业务水平要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己这一年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。
二、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即答“到”进行为客人服务。
5、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
6、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。为了的提升自助餐服务的质量,进一步规范自助餐服务的操作流程和服务标准。这时就需要班组人员作好接待高峰前的接待准备,增加菜夹,双向同时进行取菜,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
三、存在不足
1、许多工作我是边干边摸索,现场管控业务知识也是不足,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。
2、有些工作还不够过细,如在餐前餐后的检查中,餐中的监督中,硬件设施的维护及卫生检查上,不是十分到位。
3、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
20xx年即将过去,我将会调整好心态迎接新的挑战,我将一如继往,为腾格里国际酒店的发展尽自己的一份绵薄之力。我坚信餐饮部一定会坚定信念,精诚团结,以百折不挠勇往直前的精神风貌,共同绘制出腾格里国际酒店新的蓝图,实现各项指标的历史性突破。
酒店年度个人工作总结篇6
在这一年里,世纪大酒店在世纪公司和凯丰公司的共同经营下有了较大的变化,两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新和改造,荒废多年的三楼经过装修营业,弥补了酒店娱乐项目的空缺,使酒店的服务项目更加完善,针对客房异味的问题,通过打开窗户通风得到了根本的解决,同时对客房旧电视进行了更新,所有的这些给酒店带来了生机和希望。
酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使世纪大酒店在20xx年的星评复核中取得有史以来的最好成绩第二名,使世纪大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设,给员工创造了良好的生活空间,将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋和牌等娱乐项目,并多次开展各项比赛,即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活,酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍,解决了员工冬天洗澡的问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。
今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团四个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:
一、加强业务培训,提高员工素质
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用过期报表来打印草稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
四、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
五、加强各类报表及报关数据的管理
前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进行对比,住房率增加了9.46%,但收入却减少了240223.07元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入减少的现象,客房简况表附后。
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